商圈为桥,十三城风物赴金陵之约
当镇江恒顺醋业把“醋”做成冰激淋和棒棒糖,当苏州大米化身为清凉甜筒,当南通沈绣与淮安冰草同台展示,一场来自江苏十三市的乡土风物“大集合”,将于本周日(8月9日)在南京城北万象汇A馆1楼中庭正式开市。来自大江南北的农特产品、非遗手作、地方风味齐聚商业中庭,把散落于江苏各地的乡土味道搬到市民家门口。当乡野风物走进繁华商圈,这场市集不只是一次简单的商品展销,更成为观察城乡融合、本土文化活化的鲜活样本。
江苏十三市,百里不同俗,十里不同味。苏南水乡的精致茶点、酱腌风味,江淮大地的传统手作、农家特产,苏北平原的五谷干货、民俗物件,沿江沿海独有的江海风物,构成了江苏层次丰富的乡土版图。以往,这些带着泥土气息的好物大多藏在街巷、田间,想要一站式体验十三城特色,往往需要跨城奔走。如今,市集打破地域阻隔,将全省各地的代表性风物浓缩在一方中庭,市民不必远行,逛街之余便可沉浸式领略江苏各地风土人情,近距离触摸江苏大地孕育出的物产与匠心。
把乡土市集搬进大型商业综合体,是一次值得点赞的场景创新。一直以来,购物中心更多承载时尚消费、休闲娱乐的功能,而本土乡土文化展示,大多集中在乡村景区、传统老街。二者看似分属“都市繁华”与“乡野烟火”两个维度,此次却实现巧妙交融。商场的人流优势,为乡土好物提供巨大曝光窗口;而乡土风物的入驻,也给商业空间注入浓厚的文化烟火气,跳出千篇一律的商业业态,给市民带来差异化的消费体验。
在很多人的心目中,市集的价值远不止“买买买”。货架之上,每一件农货背后是农户辛勤耕耘,每一件手作承载着手艺人代代传承的坚守。消费者买到的,不只是一口吃食、一件摆件,更是风物背后的地域记忆与文化故事。年轻人在逛展之中认识江苏本土非遗,普通市民得以接触平时较少见到的地方特产,乡土文化不再是书本里的文字,变成可看、可尝、可触摸的现实,让本土文化传播找到了更加接地气的载体。
更重要的是,这样的市集搭建起城乡双向沟通的桥梁。对乡村从业者来说,直面城市消费群体,既是拓宽销路的契机,也能够直接感知城市消费者的喜好,反向助推地方农特产品提质升级。对城市而言,市民在家门口消费本土农产品,也是对乡村产业实实在在的支持。消费赋能产业,文化拉近人心,实现文化传播与经济实效双向增益。
当然也要看到,市集短期热闹容易,长久出圈不易。风物市集想要行稳致远,不能只停留在短期开市造势,更要在产品品质、文化挖掘、长效运营上下功夫。期待以此为契机,更多本土风物走出乡野,更多类似城乡联动的消费场景不断涌现,以小小的市集为纽带,激活本土文化活力,为城乡融合发展注入源源不断的市井力量。(马胜)