秋日，溧阳市树头岗村中华白玉蜗牛养殖基地进入采收季。村民周爱凤和工友们忙着捞蜗牛、分拣装桶。“今天八百多斤有了，分拣完就送加工厂。”周爱凤说，在家门口上班，一年能多挣两三万元，还能照顾老人孩子。
基地负责人黄田法介绍，溧阳西北部低效苗木林前些年行情走低，现代农业产业示范园积极探索林地转型，先后尝试“林改果”等路径。这片3000多亩苗圃成为转型试验田，团队经调研选定白玉蜗牛养殖这条小众赛道，去年正式投产，今年交出亮眼成绩单。目前，基地室外养殖区130亩，室内设15000个标准化养殖格子，年产活体蜗牛突破300吨，养殖规模跻身国内第一梯队。
“白玉蜗牛是杂食性动物，高蛋白饲料是核心。从孵化到成品采收周期7至8个月，每年3月孵化，入秋采收，10月底前必须收完。”黄田法说。采收旺季，基地吸纳60余名本地村民就业，熟练工单日可采收800至900斤。鲜活蜗牛经统一分拣后送往国内头部加工企业，最终进入必胜客、萨莉亚等连锁餐厅。
黄田法表示，基地还在对接科研资源，适度探索蜗牛深加工，联动餐饮机构开发特色菜品，拓宽消费场景。从传统苗木到特色养殖，从鲜品外销到延伸产业链，小小白玉蜗牛正带动当地产业转型、村民共富，稳步“爬”向更广阔市场。
