秋风起，稻浪翻。新北区薛家镇丁家村，水稻田静待收割，哞哞鲜草农场也迎来了热闹的“丰收季”。
大棚里，荔浦芋头进入采收期。高大繁茂的芋叶层层舒展，叶片宽厚如伞，农户刘师傅握着铁锹俯身棚间，先拨开垄上的浮土，看准根部位置一锹下去，再顺势一撬，整株芋头便带着泥翻出地面。他弯腰捡起，抖去湿土，削去须根和残叶，紫褐色的芋皮露了出来，个头饱满、圆实敦厚。刚出土的芋头码放在田垄边，等待后续清理。
另一侧，是一片棉花田。连片棉株上，洁白棉絮竞相绽放，远远望去像落了一层雪，别样秋日风光尽收眼底。哞哞农夫小菜园里品类丰富，大白菜、香菜、羽衣甘蓝、樱桃萝卜、苋菜、茄子轮番成熟，田垄间绿意不断，采收正忙。
“我们之所以种这么多品种，都是为农场研学和多元业态服务的。”农场负责人、海归“新农人”周游介绍，红薯、荔浦芋头、棉花等多样作物，为亲子研学提供了鲜活课堂。孩子们能下地采摘、亲手劳作，沉浸式认识农作物的生长全过程，田野变成了生动有趣的自然课堂。
今年，农场还全新升级拓展体验板块，“胡闹厨房”全新亮相。每到周末或节假日，活动预订名额供不应求。厨房配套特色窑炉，划分出美食制作区、动手体验区、网红打卡区。游客下地挖取新鲜红薯，转眼就能送入窑炉烘烤；烤好的红薯还能创意加工，做成芝士红薯、各式特色甜品，充分释放奇思妙想，感受从田间到灶台的乐趣。“比如我们今年推出的家庭套餐，市场反响火热，深受亲子家庭喜欢。”周游说。
从“卖农产品”到“卖体验、卖生活方式”，哞哞鲜草农场正把秋收场景延展为研学课堂和产业链条。农场内的餐饮食材大多取自田间，现采现摘，最大程度保留乡土本味。露营、咖啡等休闲业态配套完善，让田园风光有了更多打开方式。“我们想让更多人走进田野感受乡村的魅力，让农业跳出单一生产模式，向研学、休闲、体验等多元业态拓展，让土地生出更多可能。”周游说。
