10月14日是第57届世界标准日。标准，是人类产业进步的通用语言，是守护品质的坚实底线，更是推动绿色转型、实现可持续发展的核心支撑。
从开采到端上餐桌，一袋合格的食盐至少要闯过几十项标准的检验。据了解，盐行业现有可执行标准共91项，中盐集团作为盐行业唯一中央企业牵头和参与其中的79项标准制定，中盐始终以国标为基、以匠心为尺，将标准化理念贯穿生产经营全链条，以严苛标准守护国民舌尖安全，以标准创新助力产业绿色低碳升级，践行美好生活的共同愿景。
一袋盐，要闯几道国家发布的标准关？
我国食用盐从生产到销售全生命周期中拥有完整、明确的标准体系，每一袋食盐经过一道道标准层层把关，一次次严苛质检层层护航，才能稳稳走上百姓餐桌。
从食盐专营管理方面，生产企业要依据GB/T 19828-2018《食盐定点生产企业质量管理技术规范》及相关标准通过审核。销售企业要依据GB/T 18770-2020《食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求》及相关标准通过审核。
从原料方面，食用盐原料涉及QB/T 8284-2026《食盐用水质量控制技术规范》、GB 25585-2010 《食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钾》、GB 26402-2011《食品安全国家标准 食品添加剂 碘酸钾》等十几项标准。
从生产过程控制方面涉及GB 14881-2025《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》和QB/T 5269-2018《食盐加碘生产工艺规范》、QB/T 5874-2023《机械蒸汽再压缩（MVR）制盐技术规范》等十余项标准。
从产品质量方面涉及GB 2721《食品安全国家标准 食用盐》等十几项产品标准及对应的检测方法标准。
从产品销售和追溯方面涉及GB 31621-2014《食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范》、QB/T 5279-2018《食盐安全信息追溯体系规范》、QB/T 2827-2023《食盐标码标志技术条件》等标准。
央企担当：做标准的参与者、守护者、引领者
作为我国盐业领域中央企业，中盐集团承担着食盐质量安全与供应安全的核心职能。集团深度参与盐业标准化体系建设，牵头或参与了 87% 的盐业国家标准、行业标准制修订工作，将矿山开采、精制加工、品质检测等一线生产实践经验提炼转化为行业规范，打通标准从实验室到生产线的落地链路，带动整个盐业行业提质升级、规范发展。
同时，中盐始终扛起民生兜底保供重任。严格对标食盐储备、应急保供相关规范，搭建标准化、可落地的保供预案体系，完善储备布局、物流调度等全流程管控机制。面对自然灾害、事故灾难、公共卫生事件、社会安全事件及不实信息传播引发食盐市场异常波动时，快速启动储备调动，保障储备充足、货源稳定、调运顺畅、价格平稳，稳稳当好民生供应 “压舱石”。
立足国民健康需求，中盐持续以标准化产品供给助力健康中国战略落地。配合政府部门持续推进碘缺乏病科学防治，精准落实不同区域碘盐供给标准；大力推广低钠盐等健康食盐产品，引导科学减盐理念，以标准化、多元化的优质食盐供给，守护亿万家庭舌尖上的安全，持续增进民生福祉。
标准拓新：废弃盐穴成了“地下充电宝”
标准的引领，不止局限于食用盐产品。开采井矿盐后留下的地下空腔——盐穴，正从传统制盐副产品，转型为国家新型能源体系的地下“巨型充电宝”。中盐集团在国内率先开展盐穴的综合利用，建成亚洲首座地下盐穴储气库和全球首座非补燃盐穴压缩空气储能电站。盐穴地质环境条件复杂，而且不同区域岩层特点具有显著差异，过去缺少成熟统一规范。
中盐集团主导发布国内首项压缩空气储能国家级通用系统标准GB/T43687-2024《电力储能用压缩空气储能系统技术要求》，并深度参与制定DL/T2619-2023《压缩空气储能电站运行和维护规程》、QB/T 5871-2023《制盐工业绿色矿山技术规范》、QB/T 5873-2023《岩盐盐穴控制和综合利用技术规范》、SY/T 7644-2021《盐穴型储气库井筒及盐穴密封性检测技术规范》、SY/T 7865.1-2025《油井管表面增强工艺规范第1部分:激光熔覆》、SY/T 7868-2025《盐穴型储气库注气排卤完井技术规范》、SY/T 7871-2025《盐穴储气库声呐测腔与解释技术规范》等多项行业标准，建立腔体建造、密封性检测、材料加工工艺、长期安全监测标准化流程，填补地下储能领域标准空白，为盐穴储气、储电规模化发展提供 “中国标准”，助力国家双碳目标落地。
从一袋食盐的严苛标准，到千米地下盐穴的储能工程规范标准；从守护千家万户餐桌，到支撑国家能源战略。标准，是底线，更是方向。未来，中盐集团将以标准赋能产业，以匠心守护民生，以创新开拓新赛道，践行央企使命，走好高质量发展的引领之路。
