最近，一款长度达60厘米的“超长蛋挞”爆火出圈。这股网红风潮也吹到常州，连锁烘焙品牌、本土甜品店纷纷跟进上新，不少市民排队购买。
记者走访市区多家烘焙门店看到，这款“超长蛋挞”配有专用长条手提包装盒，整根长度接近成年人手臂，视觉冲击力十足。常州格瑞思、糕大师等多个烘焙品牌均已上架，售价多在16.8-19.8元区间，部分连锁品牌多家门店同步售卖，到店消费者多为年轻人，大多买来和朋友、同事一起分享。
“最早是刷短视频看到的，感觉很有新鲜感，就约朋友过来打卡。”昨天中午，在飞龙吾悦广场糕大师门店选购的市民小周告诉记者，买它一半是为吃新品，另一半是为了拍照发朋友圈。
据行业供应链信息，“超长蛋挞”大多使用标准化半成品原料，由食品厂批量生产后配送至各地烘焙门店，门店完成最后烘烤工序，全国多地都出现热销、排队现象，个别城市甚至催生同城代购业务。
“超长蛋挞”也是“热量炸弹”？记者注意到，有医疗机构发文表示，“超长蛋挞”的酥皮和蛋挞液都属于高热量食物，特定人群要谨慎适量食用。“超长蛋挞”按体积和常见配方粗略估算，差不多相当于6-8个普通蛋挞。普通蛋挞1个大约150—200千卡，一根“超长蛋挞”热量可能超过1000千卡，相当于3—5碗米饭。也就是，大家可以品尝，但不建议一个人吃完。
近年来，超长烤肠、巨型面包等大尺寸网红食品轮番登场。业内人士分析，超尺寸食品走红，核心原因是其社交传播价值，通过夸张的外形制造话题，消费者自发拍摄短视频、发朋友圈，给线下门店带来流量，成为烘焙行业捕捉年轻消费群体注意力的一种营销思路。不过产品如果门槛不高，跟风上新的门店越来越多，热度能维持多久有待市场观察。
