初秋时节，记者走进位于新北现代农业产业园的江苏恩吉思现代农业科技有限公司，推门而入，满目翠绿，连片的智能温室内，新生菜芽破土抽绿，成熟菜叶舒展繁茂，整齐地悬空生长在立体种植架上。仔细看去，生菜叶片层层叠叠、向外舒展，叶缘带着自然起伏的波浪，像一朵朵盛开的碧绿绣球花。
公司总经理刘新礼正站在栽培架间，查看生菜根系。他指着生长区的一排排叶菜说道：“我们的菜全程不打农药，都是用的水肥。”顺着他手指的的方向看去，植物根系在管道中生长，营养液通过管道流经各个种植槽。刘新礼介绍，相较于传统地栽种植，基地创新采用浅液流无土水培技术，以精准配比的水肥溶液替代土壤，从根源上解决土壤连作障碍，大幅减少病虫害滋生条件，从源头保障蔬菜绿色安全品质。
据了解，恩吉思水培生菜智慧种植项目由江苏顶点温室科技有限公司投资打造，顶点温室主营温室大棚工程、农业智能化工程施工，已深耕大棚设计、制造、安装十余年。如今，项目通过招商引资入驻新北现代农业产业园，从“建温室”走向“运营农业”，探索现代化农业发展的新模式。
基地总生产面积达6000平方米，一期设备设施投入超1000万元，搭建了标准化半封闭式玻璃温室，配套完善的智能化种植管控体系，实现水培叶菜从播种、育苗、生长、采收全程标准化管理。走进温室深处，科技感扑面而来。叶菜种植系统、育苗系统、电控系统、水肥一体系统协同运转。水帘风墙处，水流沿着帘面缓缓而下，细密的水声里，凉意扑面而来。叶菜种植分为根区和冠区：根区根据时间、温度不同调整离子配方，用水培方式解决土壤问题，让病虫害变得可控；冠区则针对叶片环境进行管理。整个半封闭玻璃温室里，温度、湿度、光照都有一套系统精准控制，温度稳定在18到25摄氏度。
智能化精准环境调控，造就了基地独有的“会呼吸的生态空间”。种植槽间，工作人员穿行其间，将成熟生菜从定植孔中轻轻提起，去掉零星老叶，再整齐码入周转筐。“我们种植区种植密度高，体感空气清新，和置身森林生态环境一样。”好环境之外，精准的水肥管理同样是高品质的秘诀。在设备间，两台大型水泵将原水提取、过滤为纯水；在肥料配比区，钙肥、钾肥等各类营养元素则通过管道输送、按需供给、循环回收。整体节水节肥率可达七成，绿色高效优势突出。
“我们确保每一株生菜长势均匀、品质统一。单棵克重最低不能低于60克，最高不能高于130克，出厂重量在115克左右。”刘新礼随手托起一棵生菜说，目前基地年产量一年约130—150吨，每平方米产量约25公斤，满产状态下可容纳10万颗生菜同步生长。今年7月第一批种子下种，按时间推算，如今已能收两茬。目前已进入大型连锁商超，供不应求。
