爱吃虾的有福了
最近，常州特色水产上新
Q弹鲜美的红宝石罗氏虾
比手还大的澳洲蓝龙虾
正大量上市
快来常州实现龙虾自由！
🤤🤤🤤
“虾中贵族”蓝龙虾上市
近日，金坛区朱林镇的蓝龙虾
迎来今年秋季第一批丰收
一只只澳洲小蓝龙长势喜人、鲜活肥美
挥舞虾螯、跃出水面
蓝龙虾
是一种原产于澳大利亚的淡水虾
个头是普通小龙虾的3倍
并且肉质紧实饱满
被称作虾中“爱马仕”
图源：小红书
为保证龙虾品质
基地今年全面采取低密度养殖
给足龙虾活动空间
以优质水体为环境
天然水草作饵料
这批虾的品相、规格、口感
都比往年提升不少
养殖户贺云斌介绍
现在出水的蓝龙虾
普遍能长到1.2两至1.5两
大的能到2两
目前首轮上市已开启
中秋、国庆双节将至
眼下订单充足
仅礼盒装每日就出货100多斤
不过，作为虾界顶流
蓝龙虾的价格也“很顶”
小观查询网络发现
品质优良的蓝龙虾
可以卖到70元/斤起
红宝石罗氏虾开捕
金坛万叶水产专业合作社
养殖的红宝石罗氏虾
也迎来捕捞上市期
塘清水好，水草丰茂
工人收绳起网
一笼笼罗氏虾上岸，活力十足
基地通过常态化水质调控
精细化塘口养护
标准化水草培植等举措
持续优化养殖环境
饵料也讲究——
添加昆虫蛋白的环保配合饲料
帮虾体积累虾青素
自然慢养，鲜味更足
口感远超普通养殖虾
南太湖3号
合作社理事长冯首说，今年养殖面积约20亩，亩产300斤，品种是“南太湖3号”。个头略小，但肉质出众，Q弹紧实。合作社还搞起虾蟹套养模式，带动养殖户一起干。
红宝石罗氏虾，肉质Q弹紧实
澳洲蓝龙虾，口感鲜甜
你更喜欢哪一种龙虾？
青睐哪种做法？
白灼，蘸点酱油芥末，吃原汁原味？
蒜蓉开背，蒸一蒸？
还是油焖、十三香、冰镇……
评论区聊聊，你选哪一种？
