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人瑞优选:打造有烟火气的“社区小微店”

人瑞优选在常州市区依托中粮集团供应链,已布局11家社区小微店以缩短便民服务半径。该企业通过自建蔬菜基地、规模化采购及预订消费模式,保障食材新鲜度与价格优势。同时,人瑞优选创新会员制服务体系,提供管家式配送及健康科普活动,旨在打造充满烟火气的新型社区商业。

在常州市区,人瑞优选近两年已布局十多家社区小店,门店扎根社区,不断缩短便民服务半径。

走进门店,中粮旗下米面粮油、生鲜肉品、时令蔬果一应俱全。最诱人的,当数店里现做现售的手工大肉包,还有根据会员需求定制的红烧肉、炸丸子等家常熟食。

店铺体量不大,却依托成熟的产业链整合能力与严格的品质管控,搭配完善的售前、售中、售后服务,线上线下双向联动深耕社区,探索出“社区小微店”的经营模式,让市民感受到充满烟火气的消费体验。

从做好一家店,到派生出11家“社区小微店”

人瑞优选会员超市,是专注经销中粮集团系列食品的零售企业,主营米面油、水产、肉禽、副食品等上千种民生商品。“超市现有近十万名会员,门店大多选址在闹市与社区邻近位置,方便周边居民到店消费。”人瑞优选总经理刘江锋告诉记者。

2020年起,人瑞优选会员超市主动承担生活物资保供配送任务,成为天宁区粮食应急保供网点。品牌深耕常州市场已有6年,经营中粮全系列产品,亚麻籽猪肉、红花籽油等明星商品获不少市民青睐。

今年,人瑞优选持续开展社区免费配送中粮悦活天然矿泉水公益活动,向居民传递健康生活理念。活动高峰时段,企业调动近十台车辆穿梭于常州大街小巷,把服务送到居民身边。

收获市民好评的同时,企业也察觉到当下社区网购业态存在短板,高品质服务下沉社区仍存在不少痛点。为此,刘江锋带队对全市社区商业开展深度调研,结合会员分布情况与居民反馈,确定以中心会员超市为依托,把成熟服务能力复制输出,开设社区小微店贴近居民就近服务,截至目前已开出11家门店。

夯实供应链基础,形成价格品质保障

“小微店面积有限,但品类完备,补齐了社区商业的供给缺口。”刘江锋介绍,门店内划分副食品区、蔬果区,还专门设置中粮家佳康肉类专柜、中粮冰鲜专柜、宝塔大肉包专柜。一个个特色专区的背后,是人瑞优选多年打磨搭建的完整供应链体系。

顺应季节更迭与本地居民饮食偏好,人瑞优选派员前往全国各地调研对接,筛选出一批果蔬、禽蛋直供基地,持续丰富货架商品。目前,企业常年合作的水果基地有20多家,还在焦溪古镇旁自建300亩蔬菜基地,青菜、空心菜、白菜、黄瓜等蔬菜每日直送各门店,保障食材新鲜度。

在刘江锋看来,直连产地的基地资源,既丰富了百姓餐桌,也牢牢把控住产品品质,满足市民对高品质生活的消费需求。

“定价方面,我们同样严格做好管控。”刘江锋说,企业通过规模化集中采购砍掉中间流通环节,降低进货成本;同时推行预订消费模式,压缩食材中转流转时间,既守住食材新鲜,也降低商品损耗,形成实实在在的价格优势。一间间小小的社区门店,依靠这套完备的供应链,稳稳扎进社区市场。

创新“会员制”服务,为社区商业增添烟火气

市场流行多年的“会员制”,往往是“打折制”。笔者注意到,人瑞优选把会员小店开进社区,创新“会员制”服务体系,为社区商业增添了浓浓烟火气和人情味。

人瑞优选多次进社区开展“健康美食行”活动。根据规划,人瑞优选以各小店为中心,逐步在1公里范围内的社区中开展“健康美食系列活动”,以包饺子、拿手菜、功夫茶、健康油等方式丰富社区生活,在倡导健康生活方式的同时,密切邻里关系,营造社区商业良好氛围。

据介绍,人瑞优选小店将在现有基础上,以自营方式不断开设新店,形成网格化布局,把便利优质的服务送到群众身边,扎扎实实打造新型社区商业。

打通最后500米,做家门口的“贴心管家”

刘江锋介绍,据测算,每开设一家小微店就可辐射周边3至4个社区、服务2000至3000个会员家庭。这样,“中粮人瑞小微店”就能将优质服务和中粮集团的品质食材送达市民家庭。

每一位中粮人瑞会员,都可通过人瑞优选线上平台订购每日食品。同时,每家小微店建立“管家微信群”,接受周边会员订购服务,向会员提供“新菜信息”“团购接龙”“配送到家”等一系列服务。

“中粮人瑞小微店”还编制了社区特殊服务对象分布图,针对老年人、残疾人家庭等特殊群体提供配送上门服务。“小微店”店虽小,每店的工作人员却多达六七人,包装、配送、答复各类咨询、发布信息等都由门店独立完成,保证“管家式”服务水准。

“管家式”服务还包括健康食材的定期讲解传播,解读中粮优质猪肉的科学育种、养殖,讲解中粮红花籽油的营养成分与场景运用,“中茶”的健康安全保障体系等,并通过进社区包饺子、包春卷等方式,让居民在欢乐的活动中体验优质食材的美味与健康,践行“好肉、好水、好油、好生活”的健康生活方式。

来源:常观
记者:龚励
编辑:陈旻皓
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