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常州金坛:梭子蟹上市,肉肥价好销售热

随着东海、黄海“小开渔”,备受市民喜爱的梭子蟹新鲜上市。今年的梭子蟹虽姗姗来迟,却凭借饱满肥嫩的肉质和亲民实惠的价格迅速走俏,水产市场呈现购销两旺的热闹景象。

在各大农贸市场海鲜摊位前,鲜活梭子蟹被摆在显眼位置,腹部雪白、壳满钳壮,成为海鲜区主打款。相较于往年,今年的梭子蟹性价比大幅提升,不少市民实现了“吃蟹自由”。市民陆萍说:“最近梭子蟹刚上市,价格很划算,家人特别爱吃。”

据水产经营店店主郭玲玲介绍,今年梭子蟹按规格区分,售价稳定在每斤20元至35元,“这么大规格的,去年卖60多元一斤,今年只要30元左右。刚上市,尝鲜的人很多,平时一天能卖1000多斤。”

受前期台风天气影响,今年开捕较往年推迟一周,但这一“迟到”反而成就了更好品质。水产经营店店主王永亮分析道:“货源来自舟山、连云港、吕四港等码头。今年因上市时间较晚,梭子蟹生长周期更长,加上产量较高,蟹肉肥度反而更好。”货源充足、供应稳定,正是今年蟹价亲民、品质升级的核心原因。

除线下门店传统选购模式外,线上直播团购的消费方式备受年轻人青睐。在城区一家水产经营店,店主马黎开启直播带货模式,实时展示鲜活梭子蟹品相、介绍产品规格,并推出1斤、2斤两种套餐,适配不同家庭的需求。马黎表示:“线上直播主要面向年轻群体,下单后到店核销,2斤装最受欢迎,日核销最高约400单。同时,线下也有不少老客户直接到店购买。”

来源:看金坛
记者:余月霞
编辑:时晟昊
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