为持续净化网络餐饮消费环境，常州市金坛区市场监督管理局东城分局坚持以党建为引领，将“儒林实践”网格化治理模式深度融合到网络餐饮食品安全专项整治中，多措并举构建全链条、数字化、常态化监管体系，切实守护群众“舌尖上的安全”。
源头筑基优服务，网格治理强监管。创新全流程“帮代办”模式，通过餐饮商户证照办理一窗受理、全程帮扶，现场勘验同步进行食品安全指导，确保“准入即规范、开业即合规”。依托“儒林实践”治理模式，构建分局—街道—社区三级网格联动体系，分局执法人员与板块18个社区的网格长结对，明确巡查标准、实操流程与上报要求，采取专题培训、门店实操教学、案例闭卷考试等模式，全方位提升基层网格人员的网络餐饮隐患识别能力。截至目前，累计出动网格员1246人次，针对辖区619家网络餐饮主体开展两轮“拉网式”排查，共发现问题794个，均已同步建立“一户一档”动态管理台账。经分局现场核查，问题已基本整改到位。
三色管理筑防线，智慧监管提质效。创新分级分类分色管理，辖区现有网络餐饮单位共划分为红色36家、黄色550家、绿色33家。针对列为红色等级的重点管控对象，持续加密检查频次，直至问题闭环、等级颜色转变。同时，依托分局大屏直观展示辖区网络餐饮主体底数及三色分布情况，实现一屏统览。依托智慧监管平台整合商户信息、隐患问题及监控数据，探索启用AI智能识别未戴工帽、垃圾桶未加盖等违规行为，自动推送预警线索，减轻人工巡查压力。持续深化“互联网+明厨亮灶”数字监管，以可视化方式推动商户自律、公众监督和执法核查。
闭环整治清顽疾，多元共治促长效。强化刚性执法，聚焦健康证过期、后厨油污脏乱、线上线下地址不符、超范围经营冷食、“幽灵外卖”等突出顽疾，对屡改屡犯、拒不整改的经营商户依法从严查处，持续释放监管震慑效应，今年已立案44件。以此次专项整治为契机，深化构建“监管+网格+数字+社会”多元共治格局，在“儒林实践”网格治理的基础上，扎实开展错时突击检查、问题整改“回头看”，进一步畅通社会监督渠道，鼓励外卖骑手担任食品安全“监督员”，动员大学生参与“你我同查”等活动，持续激发全民参与食品安全治理的内生动力。
下一步，东城分局将紧盯网络餐饮各类食品安全风险隐患，持续深耕网络餐饮网格共治，以数字赋能织密织牢食品安全防护网，切实保障群众线上餐饮消费安全。
