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常州产三文鱼,10月上桌!

不靠近海资源、无需露天塘口

常州本土产的三文鱼来了

近日,江苏新誉农业科技有限公司三文鱼成鱼车间正式投用,首批成鱼苗顺利入池养殖。作为目前省内规模最大的陆基三文鱼养殖基地,该项目打破地域限制,预计今年10月,常州本土出产的新鲜三文鱼就将陆续上市。

 

“智慧渔场”

养出可生食标准三文鱼

走进成鱼车间,整齐排列的八角形养殖池池水澄澈,全封闭RAS循环水养殖系统昼夜不停运转。

不同于传统养殖“靠天吃饭”,这套系统集成微滤净化、生物处理、脱气增氧、臭氧消毒等多重功能,通过智能控制系统对水温、溶氧、pH值、水体流量等关键参数实时精准调控,系统水循环利用率高达95%以上,实现全年稳定产出。

养殖池采用双排水设计,单池有效水体约1025立方米,依托水力自清洁原理减少底部沉积物堆积,高度适配三文鱼的游动生长习性。

 

目前基地已通过BAP养殖场认证

产品达到可生食标准,全程可追溯

品质对标进口高端三文鱼品牌

从苗到鱼

全产业链“常州化”

项目总投资5亿元,配套建成1.88万平方米工厂化综合育苗中心与2.4万平方米成鱼养殖车间,形成“育苗+成鱼”双线并进的完整产业布局,设计年产能达5000吨商品三文鱼。

随着成鱼车间投用

项目全面转入运营阶段

一条从苗种培育到成鱼上市的

全产业链条正式打通

作为工业跨界农业的典型实践,该项目将新誉集团轨道交通领域的系统工程思维与精密制造经验平移到水产养殖,用“造高铁的精度”管控养殖全流程。

据江苏新誉农业科技有限公司总经理助理左瀚腾介绍,三文鱼苗从孵化长至500克约需一年,体重达标后在适宜饲养条件下,每月可增重约一斤,生长后期速度明显加快。成鱼车间投用后,一斤规格的大规格鱼苗可直接转入成鱼池养殖,大幅缩短上市周期。

上市后,这批本土三文鱼

将优先供应常州市场

逐步辐射江浙沪及整个华东地区

批发、商超、餐饮酒店全渠道铺开

值得期待的是

位于武进区延政大道的

新誉三文鱼甄选体验店已装修完毕

待产品上市后同步开放

 

下一步,基地还将探索“渔光互补”模式,依托我市新能源产业优势,利用光伏电力为车间供电,破解RAS养殖能耗成本高的行业痛点,推动新能源与现代农业联动落地。同时企业将逐步布局大西洋鲑等更多冷水鱼品种,为国产陆基三文鱼产业化发展探索可复制的样本。

😋😋😋

常州人的“三文鱼自由”

要实现啦!

你最爱三文鱼的哪种吃法?

刺身、煎烤还是烟熏?

来源:常观微信号
记者:郑雨露
摄影/摄像:夏晨希
编辑:陈旻皓
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