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错过等一年!常州人又要开始排队了

常州人的舌尖上

自有一套时令日历

😋🥮✨

距离七夕、中秋越来越近

常州街头早已飘起专属的节气香甜

巧果酥香掉渣,月饼油润饱满

两大本土限定美味同步刷屏

常州吃货们的时令味蕾狂欢

正式开启!

 

 

说起常州七夕的时令招牌

巧果绝对是无可替代的存在

老常州人始终分得清清楚楚

巧果是七夕专属民俗美味

月饼是中秋团圆滋味

二者各有韵味、互不替代

作为仅在端午后至七夕前售卖的限时点心

它仅有短短数十天赏味期

节后便悄然下架

是刻在常州人骨子里的夏日限定烟火

巧果古称“乞巧果子”,民俗吃法自宋代便在江南流传开来。旧时七夕又称女儿节,入夜后女性会摆上巧果祭拜织女,常州方言里吃巧果寓意“吃巧、乞巧”,祈愿心灵手巧、巧手天成,寄托聪慧伶俐的美好期许。

地道常州巧果

是长条腰形酥皮样式,层层起酥

饼面标志性红印辨识度拉满

掰开瞬间就簌簌掉渣

吃进嘴里

清甜醇厚的香气便在舌尖化开

如今

常州银丝面馆、大喜来、合和圆缘等

本土品牌

在老式工艺基础上推陈出新

传统豆沙、百果、椒盐口味稳住老底子

麻薯红豆、芋泥松松等创新口味

圈粉年轻人

兼顾地道风味与新潮口感

适配各类食客口味

想吃的朋友别犹豫

赶紧来感受

这份常州独有的烟火甜香

距离中秋还有一月有余

常州街头巷尾早已弥漫饼香

各大老字号、商超品牌

提前开启售卖热潮

不少市民错峰选购

避开节前采购高峰

本土老字号扛起地道风味大旗。常州银丝面馆便抢先布局中秋市场,推出苏式金腿、百果、广式奶黄、果仁莲蓉等口味,兼顾家庭尝鲜与亲友馈赠。晋陵酒管今年推出了两款“天宁”系列月饼,创新打造无糖配方,适配控糖人群、老少食客的不同需求。瑞和泰、八仙食品等本土老字号既保留经典苏式口味,蛋黄果仁、无糖椰香、百合山药等特色口味也创新登场,老手艺里透着新巧思。

鲜肉月饼人气居首

八仙食品门店里

现烤的鲜肉月饼

酥皮层层分明,内馅饱满多汁

不少市民一买就是十几只

每天的预订订单也在稳步攀升

瑞和泰更是在此基础上

升级推出萝卜丝鲜肉手工月饼

融合江南本土食材

不少常州人将其作为早餐、下午茶点心

一口咸香酥润,好吃又解馋

与此同时

新零售商超紧跟潮流

主推便携小份装月饼

产品口味持续推新

高汤鲜肉、低糖奶黄、黑猪云腿、

小龙虾黑猪肉、榨菜黑猪肉等新品

层出不穷

兼顾健康营养

丰富的口感贴合年轻群体饮食偏好

一夏一秋,一味一时

龙城的甜香与咸香轮番上场

欢迎大家评论区安利

好吃的巧果、月饼店铺

一起解锁常州双节限定美味

来源:常州日报微信号
记者:龚励
摄影/摄像:陆士卿
编辑:陈旻皓
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